Terrasse über dem Meer bei Sonnenuntergang, gedeckter Tisch mit Steak und Rotwein, im Hintergrund der Felsen Es Vedrà und eine Yacht.

Außergewöhnliche Menschen.Außergewöhnliche Orte.Außergewöhnlicher Genuss.

Private Fleisch- & Weinerlebnisse auf Ibiza und darüber hinaus.

Von intimen Dinnern auf Yachten bis zu besonderen Abenden in privaten Villen: SALT & VINE bringt außergewöhnliche Cuts, ausgewählte Weine und persönlichen Service direkt an Ihren Tisch.

Erlebnis anfragen

Schwarzweißaufnahme: Hände streuen grobes Meersalz auf ein rohes, gereiftes Ribeye.

PeoplePassionCraftGood Company

Korbinian Braun

Fleischsommelier

Außergewöhnliches Fleisch, besondere Weine und unvergessliche Momente. Das ist meine Leidenschaft. Mit SALT & VINE bringe ich diese Erfahrung an die Orte, an denen Ibiza am persönlichsten ist: private Villen, Yachten und besondere Veranstaltungen.

Im Mittelpunkt steht nicht einfach ein gutes Steak. Es geht um Herkunft, Handwerk, die perfekte Zubereitung und die Geschichte hinter jedem Cut, kombiniert mit Weinen, die zum Moment, zum Essen und zu den Menschen am Tisch passen.

Aufgeschnittenes Ribeye, rosa im Kern, mit Salzflocken auf dunklem Schiefer.

Unsere Erlebnisse

Für Ihren Moment geschaffen

Gedeckter Tisch auf dem Deck einer Segelyacht bei Sonnenuntergang.

Yacht Experiences

Fine Dining auf See

Ein persönliches Fleisch- & Weinerlebnis an Bord Ihrer Yacht, abgestimmt auf Yacht, Route und Gäste.

Lange Tafel unter der Pergola einer weißen Villa, Pool und Es Vedrà in der Dämmerung.

Villa Dining

Privat. Exklusiv. Unvergesslich.

Wir verwandeln Ihre Villa für einen besonderen Abend in Ihr persönliches Private-Dining-Erlebnis.

Rotwein wird bei Kerzenlicht in ein großes Glas eingeschenkt.

Curated Wine Pairings

Perfekt abgestimmt

Unsere Weinauswahl richtet sich nach Menü, Anlass und Ihren persönlichen Vorlieben.

Festliche Tafel unter Olivenbäumen mit Lichterketten und offenem Feuer.

Private Events

Individuell konzipiert

Ausgewählte Feiern und private Veranstaltungen, mit derselben Liebe zum Detail umgesetzt. Größere Formate auf Anfrage.

Meer

Feuer

Wein

Menschen

Ibiza

Salz

Glühender Grill mit zwei Steaks auf einer Steinterrasse, dahinter das Meer bei Es Vedrà in der Abenddämmerung.

Mehr als ein Essen. Eine Erinnerung.

Großartiges Essen ist nur der Anfang. SALT & VINE steht für den Ort, die Menschen, die Vorfreude, das erste Glas Wein, das Feuer und die Gespräche, die noch lange nach dem Dinner bleiben.

Kein festes Restaurant. Kein voller Gastraum. Wir kommen zu Ihnen und gestalten das Erlebnis rund um Ihren Ort, Ihre Gäste und Ihren Abend.

Ihr privates Erlebnis planen

Sagen Sie uns wo, wann und mit wem. Wir kümmern uns um den Rest.

Jedes SALT & VINE Erlebnis wird individuell geplant. Verfügbarkeit und Preis richten sich nach Ort, Gästezahl, Menü und Weinauswahl.